برنامج "Bistro" هو تدريب مدته 3 أشهر مخصص للأشخاص الذين يواجهون صعوبات في التعامل مع النصوص المكتوبة. Bistro هو بيئة تعليمية وليس مؤسسة تجارية. هدفنا هو كسر حاجز الخوف من القراءة والكتابة والحساب. نعتمد على مزيج من التمارين داخل الفصل الدراسي والتطبيق الفوري لما تم تعلمه في بيئة Bistro. يتضمن البرنامج التوجيه المهني والتدريب الرقمي. يتم التدريب بمعدل يومين في الأسبوع. "Bistro" مصمم للأشخاص الذين يتحدثون الألمانية كلغة ثانية ويرغبون في تطوير مهاراتهم بشكل مستهدف من خلال الربط الوثيق بين الممارسة والتطبيق.